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年節期間，許多民眾會選購金針及竹笙等乾貨，不過衛生局最近前往賣場、超市、傳統市場等，進行金針及竹笙稽查，一共抽驗56件產品，檢驗漂白劑二氧化硫殘留狀況，稽查結果有21件產品二氧化硫超量，不合格率高達37.5%，其中13件金針不合格，不合格率達2成9；另外稽查11件竹笙，高達8件不合格，不合格率高達7成3。衛生局藥物食品管理處長王明理說，這次抽驗13件不合格的金針產品，其中一件販售自萬華福餘號的乾金針，檢出二氧化硫每公斤31.65公克，出二氧化硫超量7倍多，經過調查來源自花蓮玉里一處張姓業者，

另外還有6件不合格的產品，來自花蓮玉里一位陳姓業者。至於不合格的竹笙產品， 一件販售自信義區的松源素料行販售的竹笙，超出二氧化硫每公斤達15公克，超標30倍，來源自大同區天水路一家約捷公司，這家公司一共遭稽查出6件不合格。

處長王明理說，檢驗不合格的產品，將依照違反食品安全衛生管理法，可處製造業者三到三百萬元不等罰款，已經要求業者將不合格產品下架，衛生局也提醒，漂白劑二氧化硫，民眾如果食用過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等，可能會引發不同的過敏反應，提醒民眾烹調金針產品，可以先泡水、並沖洗三次以上，可以將二氧化硫去除約七成，烹調時可以開蓋煮沸三分鐘，可以讓二氧化硫揮發九成以上的殘留量。